Biscotto al cocco irresistibile con il Bimby

Se siete amanti dei dolci al cocco, non potrete resistere a questa deliziosa ricetta di biscotti al cocco preparati con il Bimby. Il loro sapore irresistibile vi conquisterà fin dal primo morso, mentre la facilità di preparazione renderà questa ricetta un must nella vostra cucina.

Ingredienti:

• 200g di farina
• 150g di cocco grattugiato
• 100g di zucchero
• 100g di burro
• 1 uovo
• 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
• 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Inserite nel bicchiere del Bimby il burro a pezzi e lo zucchero. Programmate 20 secondi, velocità 4.
2. Aggiungete l'uovo e mescolate per altri 10 secondi, velocità 4.
3. Unite la farina, il cocco grattugiato, il lievito in polvere e il sale. Impastate 30 secondi, velocità 5.
4. Formate dei piccoli biscotti e disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.
5. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti o fino a quando i biscotti saranno dorati.

Guarda il video qui sotto per vedere la preparazione passo dopo passo:

Delizioso biscotto al cocco con il Bimby

Il biscotto al cocco è un dolce delizioso e facile da preparare con l'aiuto del Bimby. Questo dolce dal sapore tropicale è perfetto per accompagnare una tazza di tè o caffè, ma è anche ottimo da gustare da solo.

Per preparare il biscotto al cocco con il Bimby, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 200g di farina
• 150g di cocco grattugiato
• 150g di zucchero
• 100g di burro
• 2 uova
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 pizzico di sale

Per iniziare, inserisci la farina, il cocco grattugiato, lo zucchero, il burro, le uova, il lievito in polvere e il pizzico di sale nel Bimby. Chiudi il coperchio e mescola gli ingredienti a velocità 4 per circa 20 secondi, fino a ottenere un impasto omogeneo.

Una volta ottenuto l'impasto, prendi piccole porzioni di esso e forma delle palline. Disponi le palline su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando uno spazio sufficiente tra di loro perché si espandano durante la cottura.

Inforna la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per circa 15-20 minuti, o finché i biscotti non saranno dorati sulla superficie. Durante la cottura, i biscotti sprigioneranno un profumo irresistibile di cocco tostato.

Una volta cotti, sforna i biscotti e lasciali raffreddare completamente sulla teglia. Questo è importante perché i biscotti saranno ancora morbidi quando li toglierai dal forno, ma si induriranno man mano che si raffreddano.

Una volta che i biscotti al cocco sono completamente raffreddati, puoi gustarli con una bella tazza di tè o caffè. La loro consistenza croccante e il sapore intenso di cocco li rendono un'ottima scelta per una merenda o una colazione golosa.

Se vuoi dare un tocco extra di dolcezza ai tuoi biscotti al cocco, puoi anche decorarli con una glassa al cioccolato. Basta sciogliere del cioccolato fondente a bagnomaria e versarlo sopra i biscotti. Lascia che la glassa si raffreddi e si indurisca prima di gustare i biscotti.

I biscotti al cocco preparati con il Bimby sono una vera delizia per il palato. La loro consistenza croccante e il sapore tropicale di cocco li rendono irresistibili. Prova a prepararli e lasciati conquistare dal loro gusto unico.

Biscotto al cocco irresistibile con il Bimby

Se sei un appassionato di dolci al cocco, non puoi resistere a questa ricetta deliziosa e facile da realizzare con il Bimby. Il biscotto al cocco è un dolce irresistibile, perfetto per una merenda golosa o per accompagnare una tazza di tè caldo.

Ingredienti:

• 200g di farina
• 150g di zucchero
• 100g di burro
• 2 uova
• 100g di cocco grattugiato
• 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

1. Inserisci nel Bimby la farina, lo zucchero, il burro e le uova. Aziona il Bimby per 30 secondi alla velocità 4.
2. Aggiungi il cocco grattugiato e il lievito. Aziona il Bimby per altri 30 secondi alla velocità 4.
3. Prendi l'impasto ottenuto e forma dei biscotti rotondi. Disponili su una teglia rivestita di carta da forno.
4. Inforna a 180°C per circa 15-20 minuti o fino a quando i biscotti sono dorati.
5. Lascia raffreddare i biscotti prima di gustarli.

Prepara questo biscotto al cocco irresistibile con il tuo Bimby e lasciati conquistare dal suo gusto unico e fragrante. Sarà un successo assicurato!