Deliziosa cipolla caramellata con il Bimby: una ricetta imperdibile!
Se sei un appassionato di cucina e possiedi un Bimby, non puoi perderti questa ricetta deliziosa: la cipolla caramellata! Con pochi ingredienti e pochi passaggi, potrai creare un contorno irresistibile per accompagnare i tuoi piatti preferiti.
La cipolla caramellata è una preparazione semplice ma dal sapore intenso e dolce, perfetta per arricchire i tuoi piatti di carne o per dare un tocco speciale ai tuoi panini. Grazie al Bimby, otterrai una consistenza perfetta e un risultato sempre impeccabile.
Ingredienti:
- 4 cipolle medie
- 50 g di burro
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 1 pizzico di sale
- Pepe q.b.
Procedimento:
- Sbuccia e affetta le cipolle.
- Inserisci nel Bimby il burro e le cipolle affettate. Cuoci per 10 minuti a 100°C, velocità 1.
- Aggiungi lo zucchero di canna, il sale e il pepe. Prosegui la cottura per altri 30 minuti a 100°C, velocità 1, senza il misurino.
- Trasferisci la cipolla caramellata in un barattolo di vetro sterilizzato e conserva in frigorifero.
Guarda il video qui sotto per vedere la ricetta in azione!
Cipolla caramellata con il Bimby
La cipolla caramellata è un accompagnamento delizioso e versatile che può essere preparato facilmente con l'aiuto del Bimby. Il Bimby è un robot da cucina multifunzione che semplifica notevolmente la preparazione di molte ricette, compresa questa.
Per preparare la cipolla caramellata con il Bimby, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 4 cipolle medie
- 50 grammi di burro
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- Un pizzico di sale
Prima di iniziare, assicurati di pulire e sbucciare le cipolle. Quindi, tagliale a fette sottili utilizzando la funzione di taglio del Bimby. Una volta che le cipolle sono pronte, puoi iniziare la preparazione della cipolla caramellata.
Preriscalda il Bimby a 100 gradi, impostando il tempo su 5 minuti. Aggiungi il burro nel boccale del Bimby e fai sciogliere per 2 minuti a 100 gradi a velocità 1.
Successivamente, aggiungi le fette di cipolla nel boccale del Bimby insieme allo zucchero di canna, all'aceto balsamico e al pizzico di sale. Imposta il Bimby a 100 gradi e fai cuocere per 20 minuti a velocità 1 inversa con il misurino posto sul coperchio per evitare gli schizzi.
Durante la cottura, le cipolle inizieranno a caramellarsi gradualmente, sviluppando un colore dorato e un sapore dolce. Assicurati di controllare le cipolle di tanto in tanto per evitare che si attacchino al fondo del boccale.
Una volta trascorsi i 20 minuti, la cipolla caramellata sarà pronta. Puoi servirla come contorno per accompagnare carne, formaggi o anche utilizzarla per arricchire insalate e panini.
La cipolla caramellata è un condimento molto versatile che aggiunge un tocco di dolcezza a molti piatti. Puoi conservarla in un barattolo ermetico in frigorifero per diversi giorni, in modo da poterla utilizzare quando ne hai bisogno.
Il Bimby rende la preparazione della cipolla caramellata estremamente semplice e veloce. La sua funzione di cottura a temperatura controllata e la funzione di taglio delle verdure ti permettono di ottenere risultati perfetti ogni volta.
Quindi, se sei un appassionato di cucina e hai un Bimby a tua disposizione, non esitare a provare questa deliziosa ricetta di cipolla caramellata. Sono sicuro che ti piacerà!
Deliziosa cipolla caramellata con il Bimby: una ricetta imperdibile!
Se sei un appassionato di cucina e hai un Bimby a casa, devi assolutamente provare questa ricetta di cipolla caramellata. La combinazione di dolcezza e sapore intenso renderà i tuoi piatti ancora più deliziosi.
Per preparare questa prelibatezza, avrai bisogno di pochi ingredienti: cipolle, zucchero di canna, olio d'oliva e un pizzico di sale. Il Bimby semplificherà il processo di cottura, risparmiando tempo e fatica.
Per iniziare, inserisci le cipolle nel Bimby e tritale finemente utilizzando la funzione Tritura. Aggiungi poi lo zucchero di canna e l'olio d'oliva e programma il Bimby per cuocere a temperatura varoma per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Il risultato finale sarà una cipolla caramellata morbida e dolce, perfetta per accompagnare carni, formaggi o da gustare semplicemente su una fetta di pane croccante. La sua versatilità la rende un'aggiunta ideale a molte ricette.
Non perdere l'opportunità di sperimentare questa ricetta con il tuo Bimby. La cipolla caramellata sarà una vera sorpresa per il tuo palato e lascerà tutti a bocca aperta.
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