La deliziosa ricetta delle chebakia

La deliziosa ricetta delle chebakia

Le chebakia sono dei dolci tradizionali marocchini a base di pasta sfoglia, miele e spezie. Sono famose per la loro forma intrecciata e il loro sapore unico e irresistibile. Questo articolo ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di questa deliziosa ricetta.

Per iniziare, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 500 grammi di farina
• 150 grammi di mandorle tritate
• 250 ml di miele
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
• 1/2 cucchiaino di semi di sesamo
• 1/2 cucchiaino di semi di anice
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di acqua di fiori d'arancio
• 1/2 tazza di olio vegetale

Segui le istruzioni nel video qui sopra per la preparazione della pasta sfoglia e la successiva formatura delle chebakia. Una volta pronte, friggile in olio caldo fino a quando diventano dorati e croccanti.

Una volta fritte, immergi le chebakia nel miele caldo, facendo attenzione a coprirle completamente. Lasciale riposare per qualche minuto per far assorbire bene il miele.

Infine, spolverizza le chebakia con una generosa quantità di mandorle tritate e semi di sesamo. Lasciale raffreddare completamente prima di servirle.

Le chebakia sono perfette da gustare durante il mese del Ramadan o in qualsiasi altra occasione speciale. Sono un vero peccato di gola e sicuramente conquisteranno il tuo palato!

Deliziosa ricetta di chebakia

La chebakia, o sfoglia marocchina, è un dolce tradizionale marocchino a base di pasta di mandorle e miele, tipicamente consumato durante il mese sacro del Ramadan. Questo dolce è noto per la sua forma intricata e il suo sapore irresistibile. Oggi vi presentiamo una deliziosa ricetta di chebakia che potrete preparare comodamente a casa vostra.

Ingredienti:

• 500g di farina
• 200g di mandorle tritate
• 100g di semi di sesamo tostati
• 1 cucchiaino di semi di anice
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di zenzero in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 2 uova
• 150ml di olio di semi
• 150ml di acqua di fiori d'arancio
• 500g di miele

Procedimento:

1. In una ciotola grande, mescolare insieme la farina, le mandorle tritate, i semi di sesamo, i semi di anice, la cannella, lo zenzero, il sale e il lievito in polvere.
2. Incorporare le uova, l'olio di semi e l'acqua di fiori d'arancio alla miscela di farina. Impastare fino a ottenere una pasta omogenea.
3. Dividere l'impasto in piccole porzioni e lavorarle una alla volta. Stendere ogni porzione su una superficie leggermente infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 1 cm.
4. Tagliare la pasta a strisce lunghe circa 10 cm e intrecciare le strisce per formare una forma a spirale. Pressare leggermente le estremità per sigillare.
5. Riscaldare il miele in una pentola a fuoco medio. Aggiungere le chebakia e cuocere per circa 5-7 minuti, girandole delicatamente, fino a quando diventano dorate e croccanti.
6. Una volta cotte, rimuovere le chebakia dalla pentola e collocarle su una griglia per farle raffreddare.
7. Servire le chebakia fredde e spolverizzate di zucchero a velo.

Le chebakia sono un dolce perfetto da gustare con una tazza di tè alla menta o come dessert dopo un pasto marocchino. La loro forma intricata e il loro sapore irresistibile le rendono un'aggiunta speciale a qualsiasi tavola.

Speriamo che questa ricetta vi sia piaciuta. Buon appetito!

La deliziosa ricetta delle chebakia

Le chebakia sono un dolce tradizionale marocchino, noto per la loro forma intricata e il sapore irresistibile. Questo articolo ti guiderà nella preparazione di questa prelibatezza, passo dopo passo.

Ingredienti:

- 500g di farina

- 100g di mandorle tritate

- 100g di semi di sesamo

- 1 cucchiaino di cannella

- 1/2 cucchiaino di anice in polvere

- Scorza grattugiata di un'arancia

- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci

- 1/2 cucchiaino di sale

- 2 uova

- 100ml di olio di semi

- 100ml di acqua di fiori d'arancio

- Olio per friggere

Procedimento:

1. In una ciotola grande, mescola la farina con le mandorle tritate, i semi di sesamo, la cannella, l'anice in polvere, la scorza d'arancia grattugiata, il lievito per dolci e il sale.

2. Aggiungi le uova, l'olio di semi e l'acqua di fiori d'arancio. Impasta fino a ottenere un impasto omogeneo.

3. Copri l'impasto con un canovaccio umido e lascialo riposare per almeno 30 minuti.

4. Dividi l'impasto in piccole porzioni e stendi ogni porzione su una superficie leggermente infarinata. Taglia l'impasto in strisce lunghe e intrecciale per formare la caratteristica forma delle chebakia.

5. Friggi le chebakia in olio caldo finché diventano dorati e croccanti.

Servi le chebakia come dolce tradizionale marocchino e goditi il loro sapore unico!