Risotto di zucchine e speck: una delizia con il Bimby

Risotto di zucchine e speck: una delizia con il Bimby

Il risotto di zucchine e speck è un piatto dal gusto irresistibile che si può preparare facilmente utilizzando il Bimby, il famoso robot da cucina multifunzione. La combinazione delicata delle zucchine fresche e del saporito speck rende questo piatto una vera e propria delizia per il palato.

Per preparare questo risotto, avrai bisogno di pochi ingredienti di alta qualità come riso carnaroli, zucchine fresche, speck affumicato, cipolla, brodo vegetale e parmigiano reggiano. Il Bimby ti aiuterà a ottenere una consistenza cremosa e un mix di sapori perfettamente bilanciato.

Per vedere la ricetta completa e la preparazione dettagliata, guarda il video qui sotto:

Delizioso risotto di zucchine e speck con il Bimby

Il risotto di zucchine e speck è un piatto molto apprezzato in Italia. La sua preparazione può sembrare complessa, ma con l'aiuto del robot da cucina Bimby diventa molto più semplice e veloce da realizzare. In questo articolo ti spiegheremo passo dopo passo come preparare un delizioso risotto di zucchine e speck utilizzando il Bimby.

Per iniziare, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 320g di riso Arborio
• 2 zucchine medie
• 100g di speck
• 1 cipolla media
• 50g di burro
• 1L di brodo vegetale
• 100ml di vino bianco secco
• 50g di parmigiano grattugiato
• sale q.b.
• pepe q.b.

Una volta che hai raccolto tutti gli ingredienti necessari, puoi iniziare a preparare il risotto di zucchine e speck con il Bimby. Segui questi passaggi:

1. Taglia le zucchine a dadini e mettile da parte.
2. Inserisci la cipolla nel Bimby e tritala con 5 colpi di Turbo.
3. Aggiungi il burro e soffriggi la cipolla a 100°C per 3 minuti a velocità 1.
4. Aggiungi lo speck tagliato a cubetti e continua a soffriggere per altri 2 minuti a 100°C, velocità 1.
5. Aggiungi le zucchine e cuoci per 5 minuti a 100°C, velocità 1.
6. Aggiungi il riso e tostalo per 3 minuti a 100°C, velocità 1, senza il misurino.
7. Aggiungi il vino bianco e lascialo evaporare per 2 minuti a 100°C, velocità 1, senza il misurino.
8. Inizia ad aggiungere il brodo vegetale, un mestolo alla volta, mentre il Bimby sta girando a velocità 1 a 100°C. Continua fino a quando il riso non sarà cotto al dente.
9. Aggiungi il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe a piacere e mescola per 1 minuto a velocità 1, senza il misurino.

Una volta terminata la cottura, puoi servire il tuo delizioso risotto di zucchine e speck decorandolo con qualche foglia di prezzemolo fresco e una spolverata di parmigiano grattugiato. Il Bimby ti ha permesso di ottenere un risotto cremoso e gustoso in poco tempo e con poco sforzo.

Il risotto di zucchine e speck è un'ottima scelta per una cena speciale o per una serata in famiglia. Le zucchine conferiscono al piatto una consistenza morbida e dolce, mentre lo speck aggiunge un sapore intenso e affumicato. Il risultato finale sarà un risotto ricco di sapori e molto appagante.

Ora che conosci la ricetta per preparare un delizioso risotto di zucchine e speck con il Bimby, non ti resta che metterti ai fornelli e deliziare i tuoi ospiti con questa prelibatezza culinaria. Buon appetito!

Finalmente hai scoperto una nuova ricetta deliziosa da preparare con il tuo Bimby: il risotto di zucchine e speck. Questo piatto è una vera delizia per il palato, un mix perfetto tra la cremosità del risotto e il gusto unico dello speck.

Preparare il risotto di zucchine e speck con il tuo Bimby è semplice e veloce. Basta seguire pochi passaggi e il risultato sarà un piatto gustoso e appagante. Inizia tagliando le zucchine a dadini e lo speck a fettine sottili.

Poi, nel Bimby, metti l'olio d'oliva e aggiungi le zucchine, facendole rosolare per qualche minuto. Aggiungi successivamente lo speck e fallo cuocere finché diventa croccante. A questo punto, unisci il riso e lascialo tostare per qualche minuto, mescolando continuamente.

Successivamente, aggiungi gradualmente il brodo vegetale caldo al riso, mescolando di tanto in tanto, fino a che il risotto non risulta cremoso e al dente. Infine, manteca il risotto con il burro e il Parmigiano Reggiano grattugiato, per renderlo ancora più saporito e cremoso.

Il tuo risotto di zucchine e speck è ora pronto per essere gustato. Servilo ben caldo e goditi ogni boccone di questa squisita prelibatezza. Buon appetito!