Cheddar fatto in casa con Bimby: una salsa irresistibile!
Il Cheddar fatto in casa con Bimby è una deliziosa salsa che renderà i tuoi piatti irresistibili! Questo formaggio cremoso e dal sapore intenso può essere preparato facilmente utilizzando il tuo fidato Bimby.
Ingredienti:
- 500 g di formaggio Cheddar
- 200 ml di latte intero
- 30 g di burro
- 30 g di farina
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1 pizzico di pepe nero
- 1 pizzico di paprika
Procedimento:
- Grattugia il formaggio Cheddar nel Bimby e mettilo da parte.
- Inserisci nel Bimby il latte, il burro e la farina. Imposta 8 minuti a 90°C a velocità 4.
- Aggiungi la senape, il pepe nero e la paprika. Mescola per altri 2 minuti a velocità 3.
- Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola per 5 minuti a velocità 3.
- Trasferisci la salsa in una ciotola e lasciala riposare per qualche minuto prima di servirla.
Guarda il seguente video per vedere la preparazione in dettaglio:
Salsa cheddar fatta in casa con Bimby
Salsa cheddar fatta in casa con Bimby
La salsa cheddar è una delle salse più amate e versatili che si possono trovare in cucina. È perfetta da utilizzare come condimento per nachos, patatine fritte, panini e pasta. Inoltre, è molto semplice da preparare in casa utilizzando il Bimby, un robot da cucina multifunzione che semplifica il processo di cottura e mescolatura.
Per preparare la salsa cheddar fatta in casa con il Bimby, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 250 g di formaggio cheddar grattugiato
- 250 ml di latte intero
- 40 g di burro
- 40 g di farina
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
Per iniziare, inserisci nel Bimby il formaggio cheddar grattugiato e tritalo per 10 secondi a velocità 10. Rimuovi il formaggio dal Bimby e mettilo da parte.
Successivamente, inserisci nel Bimby il latte, il burro, la farina, la senape di Digione, il sale e il pepe nero. Cuoci il tutto a 90°C per 7 minuti a velocità 4.
Dopo i 7 minuti, aggiungi il formaggio cheddar grattugiato che hai precedentemente tritato nel Bimby. Mescola il tutto per 2 minuti a velocità 3, fino a ottenere una salsa cremosa e omogenea.
A questo punto, la tua salsa cheddar fatta in casa con il Bimby è pronta! Puoi utilizzarla immediatamente come condimento per i tuoi piatti preferiti o conservarla in un barattolo ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
La salsa cheddar fatta in casa con il Bimby è un'ottima alternativa alle salse confezionate che si trovano in commercio, in quanto è priva di conservanti e aromi artificiali. Inoltre, potrai personalizzarla a tuo piacimento aggiungendo spezie o ingredienti extra, come peperoncino o cipolla in polvere, per renderla ancora più saporita e piccante.
Non esitare a sperimentare e adattare la ricetta ai tuoi gusti personali. La salsa cheddar fatta in casa con il Bimby sarà sicuramente un successo tra i tuoi ospiti e ti permetterà di godere del suo sapore autentico e delizioso ogni volta che vorrai!
Cheddar fatto in casa con Bimby: una salsa irresistibile!
Se sei un amante del formaggio e hai un Bimby a casa, non puoi perderti questa ricetta per preparare il delizioso cheddar fatto in casa! Questa salsa cremosa e irresistibile è perfetta per accompagnare nachos, panini, patatine e tanto altro.
Ingredienti:
- 500 ml di latte intero
- 200 g di formaggio cheddar grattugiato
- 30 g di farina
- 30 g di burro
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
Procedimento:
- Inserisci nel Bimby il latte, la farina, il burro, la senape, il sale e il pepe nero. Programma 10 minuti a 90°C sulla velocità 4.
- Aggiungi il formaggio cheddar grattugiato e mescola per altri 2 minuti a 90°C sulla velocità 4.
- Verifica la consistenza della salsa e, se necessario, programma ancora qualche minuto a velocità 4.
- Trasferisci la salsa in una ciotola e lasciala raffreddare per qualche minuto prima di servire.
Il cheddar fatto in casa con Bimby è una vera delizia per il palato. Provalo e stupisci i tuoi amici e familiari con questa salsa irresistibile!
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