Delizioso sugo di melanzane fatto con il Bimby

Se sei un amante della cucina italiana e hai il Bimby a disposizione, non puoi perderti questa deliziosa ricetta di sugo di melanzane. Le melanzane, con il loro sapore unico e la consistenza cremosa, si trasformano in un sugo irresistibile che puoi utilizzare per condire la pasta, come base per la pizza o semplicemente come salsa da spalmare su crostini croccanti.

Ingredienti:

• 2 melanzane medie
• 2 spicchi d'aglio
• 1 cipolla
• 400g di pomodori pelati
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• 1 pizzico di peperoncino (opzionale)
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Taglia le melanzane a dadini e mettile in una ciotola con acqua salata per 15 minuti per eliminare l'amaro. Scolale e tamponale con un canovaccio per asciugarle.
2. Inserisci nel Bimby l'aglio e la cipolla e tritali per 5 secondi a velocità 5. Aggiungi l'olio extravergine di oliva e soffriggi per 3 minuti a 100°C, velocità 1.
3. Aggiungi le melanzane e cuocile per 10 minuti a 100°C, velocità 1, senza misurino.
4. Aggiungi i pomodori pelati, il concentrato di pomodoro, il peperoncino, il sale e il pepe. Cuoci per 15 minuti a 100°C, velocità 1.
5. Una volta pronto, frulla il sugo per 20 secondi a velocità 5.

Ora che hai preparato il tuo delizioso sugo di melanzane fatto con il Bimby, puoi utilizzarlo per dare un tocco autentico ai tuoi piatti preferiti. Guarda il video qui sotto per seguire passo passo la ricetta!

Sugo di melanzane preparato con il Bimby

Il sugo di melanzane preparato con il Bimby è una deliziosa salsa a base di melanzane, ideale per condire la pasta o da utilizzare come base per altre ricette. Il Bimby è un famoso robot da cucina che permette di preparare in modo semplice e veloce una varietà di piatti, compreso questo gustoso sugo.

Per preparare il sugo di melanzane con il Bimby, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 2 melanzane di medie dimensioni
• 2 spicchi d'aglio
• 1 cipolla
• 400 g di pomodori pelati
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiaini di origano
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere (facoltativo)
• sale e pepe q.b.

Per iniziare, lava le melanzane e tagliale a cubetti. Metti i cubetti di melanzane nel Bimby e trita per alcuni secondi fino a ottenere una consistenza omogenea.

In un altro contenitore del Bimby, trita l'aglio e la cipolla per pochi secondi. Aggiungi l'olio d'oliva al Bimby e fai soffriggere l'aglio e la cipolla a temperatura Varoma per 3 minuti.

Aggiungi i pomodori pelati e trita per 10 secondi a velocità 5. Aggiungi le melanzane tritate, l'origano, il peperoncino in polvere (se desiderato), il sale e il pepe. Cuoci a 100°C per 20 minuti a velocità 1.

Una volta cotto, il sugo di melanzane sarà pronto per essere utilizzato. Puoi servirlo con la pasta, aggiungere formaggio grattugiato e basilico fresco per un tocco extra di sapore. Questo sugo può essere conservato in frigorifero per alcuni giorni o congelato per un utilizzo successivo.

Il sugo di melanzane preparato con il Bimby è una deliziosa e semplice ricetta da preparare. Il Bimby semplifica il processo di cottura, consentendoti di ottenere un sugo di melanzane ricco e saporito in poco tempo. Puoi personalizzare questa ricetta aggiungendo altre verdure, come peperoni o zucchine, per creare un sugo ancora più gustoso e nutriente.

Prova questa ricetta e sorprendi i tuoi amici e familiari con un sugo di melanzane fatto in casa, preparato con il Bimby!

Delizioso sugo di melanzane fatto con il Bimby

Se siete amanti delle melanzane, non potete perdervi questa ricetta per un delizioso sugo di melanzane fatto con il Bimby. Il Bimby, famoso robot da cucina multifunzione, vi aiuterà a preparare questo piatto in modo semplice e veloce, garantendo un risultato gustoso e cremoso.

Per iniziare, tagliate le melanzane a cubetti e rosolatele in una pentola con olio extravergine di oliva. Aggiungete quindi aglio tritato e pomodori pelati, lasciando cuocere per circa 15 minuti. Una volta cotti, trasferite gli ingredienti nel Bimby e frullate fino a ottenere una consistenza omogenea e vellutata.

Per rendere il sugo ancora più saporito, potete aggiungere basilico fresco, origano, sale e pepe a piacere. Lasciate cuocere per altri 5 minuti nel Bimby, mescolando di tanto in tanto.

Il sugo di melanzane è ottimo da gustare con la pasta, ma può essere utilizzato anche come base per altre ricette, come le parmigiane di melanzane o le lasagne. Sperimentate e lasciatevi conquistare dal sapore unico di questo sugo fatto in casa.

Non perdete l'occasione di preparare questo delizioso sugo di melanzane con il vostro Bimby e sorprendere tutti con un piatto gustoso e genuino!