La ricetta semplice del babà con il Bimby

Il babà è un dolce tradizionale napoletano, soffice e profumato, che si prepara con il Bimby in modo semplice e veloce. Con questa ricetta, potrai deliziare i tuoi ospiti con un dolce irresistibile.

Ingredienti:

• 500 g di farina 00
• 250 ml di latte
• 100 g di burro
• 80 g di zucchero
• 2 uova
• 1 cucchiaino di lievito di birra
• 1 pizzico di sale
• Scorza grattugiata di 1 limone
• Scorza grattugiata di 1 arancia
• Per la bagna: 500 ml di acqua, 300 g di zucchero, 1 limone
• Per la crema: 500 ml di latte, 150 g di zucchero, 60 g di farina, 2 tuorli, 1 bustina di vanillina

Procedimento:

1. Inserire nel Bimby il latte, il burro, lo zucchero e le uova e programmare 2 minuti a 37°C, velocità 3.
2. Aggiungere la farina, il lievito di birra, il sale e le scorze grattugiate di limone e arancia. Impastare 5 minuti a velocità spiga.
3. Trasferire l'impasto in una ciotola e lasciarlo lievitare per almeno 2 ore.
4. Preparare la bagna facendo bollire l'acqua con lo zucchero e la scorza grattugiata di limone per 5 minuti. Lasciar raffreddare.
5. Preparare la crema facendo bollire il latte con lo zucchero e la vanillina. In una ciotola a parte, mescolare i tuorli con la farina e aggiungere al latte caldo. Cuocere a fuoco basso fino a quando la crema si addenserà.
6. Prendere l'impasto lievitato e formare dei piccoli babà. Disporli in una teglia e lasciarli lievitare per altri 30 minuti.
7. Cuocere i babà in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
8. Una volta cotti, immergere i babà nella bagna e farli riposare per almeno 1 ora.
9. Riempire i babà con la crema e spolverizzarli con zucchero a velo.

Ora che hai la ricetta del babà con il Bimby, non ti resta che metterti all'opera e deliziare tutti con questo dolce irresistibile. Buon appetito!

Preparazione facile del babà con il Bimby

Il babà è un famoso dolce napoletano, soffice e profumato, che può essere preparato facilmente con l'aiuto del Bimby. Il Bimby è un robot da cucina multifunzione che permette di realizzare ricette in modo semplice e veloce.

Per preparare il babà con il Bimby, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

- 500 grammi di farina 00

- 250 grammi di burro

- 250 grammi di zucchero

- 5 uova

- 20 grammi di lievito di birra

- 200 ml di latte

- 1 pizzico di sale

- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

- Rhum q.b. (quantità sufficiente)

Per la preparazione del babà con il Bimby, segui i seguenti passaggi:

1. Inizia sciogliendo il lievito di birra nel latte tiepido. Metti il latte nel boccale del Bimby e programma 2 minuti, 37°C, velocità 2.

2. Aggiungi la farina, il burro, lo zucchero, le uova, il sale e l'estratto di vaniglia nel boccale del Bimby. Imposta 3 minuti, modalità impasto.

3. Quando l'impasto sarà omogeneo, forma una palla e lasciala lievitare in una ciotola coperta con un canovaccio per circa 2 ore, finché avrà raddoppiato il suo volume.

4. Trascorso il tempo di lievitazione, prendi l'impasto e dividilo in piccole palline. Disponi le palline di impasto in uno stampo per babà imburrato e infarinato.

5. Lascia lievitare nuovamente per circa 30 minuti, fino a quando le palline avranno raddoppiato di volume.

6. Inforna il babà nel forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, finché risulteranno dorati e gonfi.

7. Nel frattempo, prepara il liquore al Rhum. Sciogli dello zucchero in acqua calda, aggiungi il Rhum e mescola bene.

8. Una volta cotti, sforna i babà e bagnali con il liquore al Rhum, facendo attenzione a distribuire uniformemente il liquore su tutta la superficie dei dolci.

9. Lascia raffreddare i babà e servili con della crema chantilly o della crema pasticcera, a piacere.

Il babà preparato con il Bimby sarà soffice e profumato, perfetto da gustare come dolce dopo un pasto o da servire durante una merenda con amici e familiari.

Prova a preparare il babà con il Bimby seguendo questa ricetta facile e deliziosa, e stupisci tutti con il tuo talento in cucina!

La ricetta semplice del babà con il Bimby

Se sei un appassionato di dolci e desideri preparare un dessert tradizionale e delizioso, la ricetta del babà con il Bimby è perfetta per te. Con il tuo fidato robot da cucina, potrai ottenere un risultato perfetto e sorprendere i tuoi ospiti con un dolce irresistibile.

Per iniziare, avrai bisogno di alcuni ingredienti di base come farina, zucchero, lievito, latte e uova. Grazie al Bimby, misurare e mescolare gli ingredienti sarà un gioco da ragazzi. Una volta ottenuto un impasto liscio e omogeneo, dovrai lasciarlo lievitare per un paio d'ore.

Una volta che l'impasto sarà lievitato, dovrai cuocere il babà in forno fino a quando non avrà raggiunto una deliziosa doratura. Nel frattempo, prepara uno sciroppo di zucchero e rum, che verrà versato sul babà ancora caldo per conferirgli un sapore irresistibile.

Infine, non dimenticare di guarnire il tuo babà con panna montata, ciliegie o altra frutta fresca a tua scelta. Il risultato finale sarà un dolce soffice e profumato, che conquisterà il palato di tutti.

Quindi, se possiedi un Bimby e sei alla ricerca di una ricetta semplice per preparare un babà perfetto, non perdere l'opportunità di provare questa deliziosa ricetta. I tuoi amici e familiari saranno entusiasti del risultato e non potranno fare a meno di chiederti la ricetta segreta del tuo babà con il Bimby!