La squisita torta di mele cotogne di Benedetta

La squisita torta di mele cotogne di Benedetta

Se sei un amante dei dolci e in particolare delle torte di mele, devi assolutamente provare questa deliziosa e originale ricetta di Benedetta. Le mele cotogne, con il loro sapore unico e leggermente acidulo, conferiscono a questa torta un gusto irresistibile.

Deliziosa torta di mele cotogne di Benedetta

La deliziosa torta di mele cotogne di Benedetta è un dolce tradizionale italiano che conquista il palato con la sua combinazione di sapori e consistenze. Le mele cotogne, con il loro aroma intenso e il loro sapore leggermente acidulo, sono l'ingrediente principale di questa torta, che si presenta morbida e umida al morso.

La preparazione di questa torta richiede un po' di tempo e impegno, ma il risultato finale ne vale sicuramente la pena. Ecco la ricetta per la deliziosa torta di mele cotogne di Benedetta:

Ingredienti:

• 500g di mele cotogne
• 250g di farina 00
• 200g di zucchero
• 150g di burro
• 3 uova
• 1 bicchiere di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Iniziate sbucciando le mele cotogne e tagliandole a fettine sottili. Mettetele in una ciotola con un po' di zucchero e lasciatele riposare per circa 30 minuti, in modo che rilascino il loro succo.
2. In una terrina, lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa. Aggiungete le uova, una alla volta, continuando a mescolare.
3. Setacciate la farina con il lievito, la cannella e il sale e aggiungetela al composto di burro e zucchero. Mescolate bene, fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Aggiungete il latte poco alla volta, continuando a mescolare, fino a ottenere un impasto morbido e cremoso.
5. Scolate le fettine di mele cotogne dal succo rilasciato e aggiungetele all'impasto. Mescolate delicatamente, cercando di distribuire le mele in modo uniforme.
6. Imburrate e infarinate una teglia da forno e versatevi l'impasto. Livellate la superficie con una spatola.
7. Infornate la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o finché risulta dorata e cotta al centro. Fate la prova dello stecchino per assicurarvi che sia cotta.
8. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente prima di sformarla dalla teglia.

La deliziosa torta di mele cotogne di Benedetta può essere servita sia calda che fredda, a seconda dei gusti personali. Si accompagna perfettamente con una tazza di tè o caffè, o può essere gustata da sola come dessert dopo un pasto.

Questa torta è un'ottima alternativa alla classica torta di mele, grazie all'utilizzo delle mele cotogne, che donano un sapore unico e avvolgente. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dalla sua bontà!

La squisita torta di mele cotogne di Benedetta

Se siete amanti delle torte di mele, non potrete resistere alla squisita torta di mele cotogne di Benedetta. Questa delizia è perfetta per le fredde giornate autunnali, quando le mele cotogne sono di stagione e regalano un aroma unico e irresistibile.

La ricetta di Benedetta è semplice da preparare e richiede ingredienti facilmente reperibili. Iniziate sbucciando e tagliando a fette sottili le mele cotogne, poi mescolatele con zucchero di canna, cannella e succo di limone per donare loro un gusto dolce e speziato.

Preparate la base della torta mescolando farina, uova, zucchero e burro fuso, poi stendete l'impasto in una teglia imburrata. Disponete le fette di mele cotogne sulla base e spolverizzate con zucchero di canna e cannella.

Infornate la torta per circa 40 minuti, finché non risulterà dorata e fragrante. Lasciate raffreddare leggermente prima di servire, magari accompagnando ogni fetta con una pallina di gelato alla vaniglia.

La torta di mele cotogne di Benedetta è un vero trionfo di sapori e profumi. Provate questa ricetta e preparatevi a conquistare il palato di tutti i vostri ospiti!