Pollo al latte: un piatto delizioso.

Pollo al latte: un piatto delizioso.

Il pollo al latte è un piatto classico della cucina italiana che conquista il palato con la sua delicatezza e cremosità. La combinazione di pollo, latte e spezie crea un sapore unico e irresistibile.

Per preparare il pollo al latte, avrai bisogno di:

• 4 petti di pollo
• 500 ml di latte intero
• 1 cipolla tritata
• 2 spicchi d'aglio tritati
• 1 rametto di rosmarino
• 1 cucchiaino di farina
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una pentola, scalda un po' di olio extravergine d'oliva e aggiungi la cipolla e l'aglio. Fai soffriggere fino a quando diventano dorati.
2. Aggiungi i petti di pollo nella pentola e rosolali da entrambi i lati.
3. Aggiungi il latte, il rosmarino e spolvera con la farina. Mescola bene.
4. Aggiungi sale e pepe a piacere e copri la pentola con un coperchio. Lascia cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
5. Rimuovi il coperchio e lascia cuocere ancora per 10 minuti, in modo che la salsa si addensi leggermente.

Il pollo al latte è pronto per essere servito! Puoi accompagnarlo con una fresca insalata o deliziosi contorni di verdure. Ecco un video che mostra la ricetta in dettaglio:

Delizioso piatto: cosce di pollo al latte

Le cosce di pollo al latte sono un piatto delizioso e semplice da preparare. La combinazione di pollo succulento e latte cremoso crea un sapore ricco e irresistibile. Questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o per sorprendere gli ospiti con un piatto gustoso.

Per preparare questo piatto, avrai bisogno di pochi ingredienti, ma di alta qualità. Assicurati di scegliere cosce di pollo fresche e tenere. Il latte intero, invece, darà al piatto un sapore più ricco.

Inizia marinando le cosce di pollo con una miscela di sale, pepe e aglio tritato. Lascia riposare per almeno 30 minuti, in modo che gli aromi si infiltrino nella carne. Nel frattempo, preriscalda il forno a 180°C.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi un filo di olio d'oliva e rosola le cosce di pollo da entrambi i lati fino a quando non saranno dorate. Questo processo aiuterà a sigillare i succhi all'interno e a rendere la carne più succulenta.

Una volta che le cosce di pollo sono ben rosolate, trasferiscile in una teglia da forno. Aggiungi abbastanza latte intero per coprire le cosce di pollo quasi completamente. Il latte si addenserà durante la cottura, creando una salsa cremosa e saporita.

Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per circa 40 minuti. A metà cottura, togli il foglio di alluminio per far dorare le cosce di pollo. Questo darà loro una crosticina croccante e un aspetto invitante.

Una volta che le cosce di pollo sono cotte, togli la teglia dal forno e lasciale riposare per qualche minuto. Questo permetterà alla carne di rilassarsi e ai succhi di distribuirsi uniformemente.

Le cosce di pollo al latte sono deliziose servite da sole o con un contorno di verdure o patate. La salsa cremosa che si formerà durante la cottura è perfetta per essere versata sopra il pollo e il contorno.

Questo piatto è un classico della cucina italiana e sicuramente soddisferà i palati di tutti i commensali. Le cosce di pollo al latte sono morbide, succulente e piene di sapore. La combinazione di pollo e latte crea un connubio perfetto che renderà questa ricetta una delle tue preferite.

Quindi, se sei alla ricerca di un piatto semplice ma gustoso da preparare per una cena speciale o semplicemente per coccolare la tua famiglia, le cosce di pollo al latte sono la scelta perfetta. Non esitare a provare questa ricetta e a farla diventare un classico nella tua cucina.

Pollo al latte: un piatto delizioso

Il pollo al latte è un piatto gustoso e nutriente che conquista il palato di grandi e piccini. La sua preparazione è semplice e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è straordinario.

Per preparare il pollo al latte, ti serviranno petti di pollo, latte, burro, farina, sale, pepe e una spruzzata di prezzemolo fresco. Inizierai facendo rosolare il pollo nel burro fuso, poi lo cospargerai di farina per ottenere una crosticina croccante. A questo punto, verserai il latte e condirai con sale e pepe. Lascia cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, finché il latte si sarà ridotto a una crema densa e il pollo sarà morbido e succoso. A fine cottura, guarnisci il piatto con prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.

Il pollo al latte è un piatto versatile che si presta a diverse varianti. Puoi arricchirlo con funghi, cipolle o pancetta per dare un sapore più intenso. Inoltre, puoi accompagnarlo con patate arrosto o verdure al vapore per avere un pasto completo e bilanciato.

Non perdere l'occasione di provare questa delizia culinaria. Il pollo al latte ti conquisterà con la sua semplicità e bontà. Buon appetito!