Vellutata di cicerchie: la ricetta perfetta con il Bimby

Vellutata di cicerchie: la ricetta perfetta con il Bimby

Le cicerchie sono un legume antico e prezioso, ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo. Oggi ti presentiamo la ricetta della vellutata di cicerchie, preparata in modo semplice e veloce con l'aiuto del Bimby. Scopri come realizzare questo piatto gustoso e salutare!

Vellutata di cicerchie preparata con il Bimby

La vellutata di cicerchie è un piatto tipico della cucina italiana, particolarmente diffuso nelle regioni del centro-sud. Le cicerchie sono legumi antichissimi, conosciuti sin dall'antichità per le loro proprietà nutritive e il loro sapore unico. La vellutata di cicerchie è una zuppa cremosa e gustosa, perfetta per riscaldarsi durante le fredde giornate invernali.

Preparare la vellutata di cicerchie con il Bimby è un modo semplice e veloce per ottenere un piatto delizioso senza troppo sforzo. Il Bimby è un robot da cucina multifunzionale che permette di tritare, cuocere e mescolare gli ingredienti in un'unica macchina, risparmiando tempo e fatica in cucina.

Per preparare la vellutata di cicerchie con il Bimby, innanzitutto è necessario avere a disposizione gli ingredienti principali: cicerchie secche, patate, cipolla, sedano, carota, brodo vegetale, olio extravergine d'oliva, sale e pepe. Una volta raccolti gli ingredienti, è possibile iniziare il processo di preparazione.

Per cominciare, è importante mettere le cicerchie secche a bagno per almeno 12 ore in acqua fredda, in modo da ammorbidirle e renderle più facili da cuocere. Successivamente, si possono mettere nel Bimby le cicerchie scolate, insieme alle patate, alla cipolla, al sedano e alla carota tagliati a pezzi.

Una volta inseriti tutti gli ingredienti nel Bimby, si può aggiungere il brodo vegetale, un filo d'olio extravergine d'oliva, il sale e il pepe. A questo punto, si può azionare il Bimby e far cuocere gli ingredienti a temperatura e velocità programmata fino a ottenere una vellutata cremosa e omogenea.

Quando la vellutata di cicerchie è pronta, si può servire calda, magari guarnendola con un filo d'olio extravergine d'oliva e una spolverata di pepe nero macinato al momento. Questo piatto è perfetto da gustare accompagnato da crostini di pane tostato o grissini.

La vellutata di cicerchie è un piatto ricco di fibre, proteine e sali minerali, ideale per una dieta equilibrata e sana. Inoltre, le cicerchie sono legumi a basso impatto ambientale, in quanto richiedono poca acqua per la coltivazione e arricchiscono il terreno di sostanze nutrienti.

Per concludere, la vellutata di cicerchie preparata con il Bimby è un piatto gustoso, nutriente e facile da realizzare, perfetto per riscaldarsi durante le fredde giornate invernali. Grazie al Bimby, è possibile ottenere risultati professionali in cucina senza dover passare ore ai fornelli. Prova a preparare questa deliziosa vellutata e stupisci i tuoi commensali con un piatto genuino e saporito!

Vellutata di cicerchie: la ricetta perfetta con il Bimby

Se siete alla ricerca di un piatto caldo e nutriente da preparare con il vostro Bimby, la vellutata di cicerchie potrebbe essere la soluzione perfetta. Con la sua consistenza cremosa e il sapore delicato, questa zuppa è un piacere per il palato e un'ottima fonte di proteine vegetali.

Utilizzando il vostro Bimby, potrete ottenere una vellutata di cicerchie perfettamente cremosa e omogenea in pochi semplici passaggi. Basterà frullare le cicerchie cotte insieme a brodo vegetale, cipolla, carota e sedano per ottenere una consistenza vellutata e avvolgente.

Per completare il piatto, potete aggiungere una spruzzata di pepe nero macinato e un filo d'olio extravergine d'oliva per esaltare il sapore delle cicerchie. Servite la vellutata ben calda e accompagnatela con crostini di pane tostato per un tocco croccante e gustoso.

Con la vellutata di cicerchie preparata con il vostro Bimby, avrete un piatto ricco di sapori e nutrienti, perfetto per riscaldare le giornate più fredde.